поваренная соль

пова́ренная соль, хлористый натрий, хлорид натрия, NaCl, бесцветные солёные кристаллы, без запаха. Содержит 30% натрия и 57% хлора. Сырьё для получения некоторых химических веществ (едкого натра, хлора, соды и др.), важный пищевой продукт и консервант, лекарственное средство, минеральная подкормка для сельскохозяйственных животных. Наибольшая потребность в П. с. у травоядных животных, так как растительный корм беден солями натрия. Размер добавок П. с. зависит от массы и продуктивности животных, состава рациона. Молочным коровам при средних удоях дают в сутки 50—70 г П. с., откармливаемому крупному рогатому скоту 40—50, взрослым свиньям 30—40, лошадям 20—40, овцам 10—15 г. П. с. дают животным в молотом виде в смеси с концентратами, в составе комбикормов, крупному рогатому скоту и овцам, кроме того, в виде лизунцов.